O que é a esterilização a vapor
Aug 02, 2016

Esterilização a vapor usa fluxo contínuo de vapor de alta pressão superaquecido para esterilizar o produto. Este processo de esterilização vapor contínuo resulta em redução simultânea da carga microbiológica e inactivação de enzimas em especiarias, ervas e sementes. Estas matérias-primas são fortemente contaminadas com solo a cargo de leveduras, bolores, nitrobacteria e esporos formadores.